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2010.08.07 Saturday
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カリフォルニアロールがこんなことに!?
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2010.03.20 Saturday 01:35
「カリフォルニアロール」は、日本人の皆さまもご存知でしょう。
アメリカで発明された寿司のことです。
生魚が苦手なアメリカ人のためにあえて魚類は使わず、蟹かまぼこやアボカド、マヨネーズを使ったあの巻き寿司です。
僕が初めてカリフォルニアロールを食べたのがかれこれ10年以上も前、オーストラリアの持ち帰り専用日本食店で食べた時のことだ。
日本人としては若干邪道な寿司な感じもするが、実際食べてみると特に抵抗感もなく食べることができた。
というよりもアボカドを使った寿司もなかなかうまいと思った。
そして、マカオで、ついにこういうものを発見してしまった。ポテトチップス、カリフォルニアロール味!!!
これを住んでいるアパートのすぐ下のセブンイレブンで買った。
メーカーはやはりアメリカのフリトレーだ。
買ってきてさっそく開けてみる。
写真はちょっと全体的に暗くなってしまったが、ポテトチップス表面に黒いものがついているのはお分かりいただけるだろう。
これは海苔である。
そして一口。
うん、いける!うまい!!
カルビーでいうとのりしお味に近いだろう。
やるじゃないか、フリトレー。
これならあっというまに完食してしまいそう。
でもですね・・・
やっぱり僕としては期待はずれだったんですよ。
なぜかって?
カリフォルニアロールっていうと、やっぱり「アボカド」ですよね。
写真に撮るのを忘れましたが、裏の内容成分を見てもアボカドという言葉が見あたらない。
海苔、蟹の粉末っぽいのまで含まれているのに、アボカドが見つからない・・・
フリトレーはこの商品の企画の段階でアボカドは使わなかったのだろうか?それともアボカドを使ったやつも作ったが、不味かったので使用しないことにしたのだろうか?
一人でいろいろ考えても仕方ないのだが、それでもやっぱり食べてみたかった、アボカドを使った正真正銘のカリフォルニアロール味のポテトチップス。 -
とうもろこしとうなぎが友達になった!?
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2010.03.08 Monday 19:59♪もろもろもろこ~し、カルビーの焼きもろこし♪
で有名なカルビーの焼きもろこし。
ここマカオでもスーパーでよく売られている。
でもそういう普通すぎるものはあまりこのブログで取り上げたくはない。
が、最近インパクトのある焼きもろこしを発見した。
「カルビー焼きもろこし、うなぎの蒲焼味」
個人的にあまり日本ではうなぎを食することはなかった。
あの味といい、あの食感というのがどうも苦手だったからだ。
しかしこのうなぎの蒲焼味を放っておくわけにもいかず購入することとなった。
で、食べてみた感想はというと、
べつに不味いというわけでもなく、むしろうまい方に入ると思う。
ビールのおつまみにもなれるのだが、どうも期待していたものとは違うっていうのかパンチが効いていない。
確かにうっすらと蒲焼のたれっぽい味はするが、パッケージの裏の成分を見てもうなぎは含まれていない。
どうせならうなぎの粉末でも使っていたらもっとおもしろかっただろう。
結局3分の2は食べたが、残りは全部湿気てしまいゴミ箱に捨ててしまった。 -
ミャンマーのラーメン
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2010.03.01 Monday 23:01ミャンマーと言えば翡翠。
中国人に非常に人気だ。
このマカオの珠宝店でもミャンマー産翡翠がよく売られている。
本物かどうかは知らないが・・・
それに伴い、マカオにはミャンマー華僑も多いと聞く。
そしてそんな彼らの郷土料理の店があった。
ごめんなさい、店の外観の写真を撮るのを忘れた。
とにかく店の名前は「雅香粉麵カフェ」。
マカオの北部の方に位置する。
噂に聞いていたラーメンを探し、メニューで探した。
要はスープが少し辛く少しすっぱく、そこにレモンを足して、鶏肉を刻んだものを入れたラーメン。
うん、東南アジアの人が好きそうな味だ。
これが実際の写真。
香菜も入っているので苦手な人は取り除いてね。
で、スープの味の方はというとトムヤムクンからエビの風味を除去して、辛さとすっぱさをうまくハーモニーさせた感じ。
麵はおそらくライスヌードル。
多分日本人には口に合う人とそうでない人がいると思うけど、タイ料理やベトナム料理が好きな人には問題ないでしょう。
これは店内2Fの風景。
値段も安いので放課後の学生さんたちも来てました。
他には、
これはスープの麵ではなくて、ココナツ風味のゆで麵。
ちなみにこの「雅香粉麵カフェ」はマコーミュー(世界遺産に指定された寺)の付近にもあります。
ところでミャンマーの首都ヤンゴンにある日本領事館でパスポートの更新をすると、500円近くで手続きできるなんて噂を聞きましたが、本当? - ←back 1/1 pages next→